Los integrantes del coloquio que llevó por título “Los valores de Taramundi”: Jesús Mier, gerente del hotel La Rectoral; Ana María Cotarelo, responsable de quesería Eo Leche; Celtia Traviesas, gerente del Museo de la Cuchillería y de la Casa del Agua de Bres; Aurelio Díaz, maestro cuchillero y la empresaria turística, Susana Martínez, hicieron hincapié durante sus intervenciones en que el avance y el desarrollo de Taramundi en las últimas décadas fue posible por la unión y el compromiso con su tierra de sus gentes.
En el coloquio quedó patente la importancia del sector turístico en la evolución del municipio, lo cual repercute en todo el tejido productivo del territorio; al tiempo que también se puso de manifiesto la importancia de haber sabido continuar con determindos negocios familiares en ese medio rural y con los oficios tradicionales, en especial el de la cuchillería. En este sentido, Aurelio Díaz, puso de manifiesto que él es la tercera generación de una actividad artesanal y familiar que comenzó su abuelo.
El coloquio estuvo moderado por la directora del Club La Nueva España, María José Iglesias. El próximo coloquio tendrá lugar en la localidad de San Tirso de Abres el próximo día 27 de mayo.
